2021年02月23日
ジビエカレーのニュースから
最近見る事が多くなりましたジビエ関連ニュース
イノシシを捕獲してカレーに使った と言うニュースを見ていた時に頭に出て来た言葉は
いのししにく を漢字にすれば猪肉
シシ肉とも江戸時代は呼びました
宗教的に禁忌とされましたが、ももんじ屋と言う猪肉を食させるお店も有った様で、時代小説には出て来たりします
という事で、一気に連想したのが落語・二番煎
イノシシを捕獲してカレーに使った と言うニュースを見ていた時に頭に出て来た言葉は
いのししにく を漢字にすれば猪肉
シシ肉とも江戸時代は呼びました
宗教的に禁忌とされましたが、ももんじ屋と言う猪肉を食させるお店も有った様で、時代小説には出て来たりします
という事で、一気に連想したのが落語・二番煎
Posted by DT33 at 13:27│Comments(2)
│スイーツ男子
この記事へのコメント
DT33様
こんばんは。
高所得者層スーパーに
行った時、ジンギスカンの試食コーナーで
ただの塩コショウで焼いたものを
初めて食べたのですが、牛・豚より柔らかくジューシーで
驚きました。ジビエに入るのでしょうか。
北海道の下手なタレ味のものより、
塩コショウがいいのではと気に入りました。
たまたま新鮮だったかも。
こんばんは。
高所得者層スーパーに
行った時、ジンギスカンの試食コーナーで
ただの塩コショウで焼いたものを
初めて食べたのですが、牛・豚より柔らかくジューシーで
驚きました。ジビエに入るのでしょうか。
北海道の下手なタレ味のものより、
塩コショウがいいのではと気に入りました。
たまたま新鮮だったかも。
Posted by シヴァ at 2021年02月23日 16:50
シヴァ様
良い肉だったのでしょうね
ラムならばかなり美味しいです
良い肉だったのでしょうね
ラムならばかなり美味しいです
Posted by DT33
at 2021年02月23日 17:22
at 2021年02月23日 17:22
